295 g Roggenmehl 1150
300 g Weizenmehl 1050
390 g Wasser
13 g Salz
7 g Roggensauerteig
Zubereitung:
Meine persönliche absolute Empfehlung: Das Buch von Lutz Geissler / Must have für die Brotbäckerei mit Sauerteig.
Viel Spass wünscht Euch Tanja Fries
Bildmaterial mit Genehmigung von Tanja Fries
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – “findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Ofenmeister / Kuchengitter
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