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Schokobrötchen -ohne Hefe-

Schokobrötchen -ohne Hefe-

Zutaten:

300 g Mehl
250 g Magerquark
40 g Milch
40 g Rapsöl
1 Päck. Backpulver
80 g Zucker
100 g Schokotröpfchen
1 Ei gr. M

zum Bestreichen:

1 Ei

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig ( außer die Schokostückchen ) in den Mixtopf geben und 1 Min / Teigknetstufe verkneten.

Die Schokostückchen hinzugeben und 30 Sek / Linkslauf / Stufe 2 vermengen.

Der Teig ist klebrig.

Daher bitte den Teig auf eine gut bemehlte Teigunterlage geben und nochmals kurz per Hand durchkneten und zu einer Rolle formen.

Die Rolle in 12 Portionen teilen und jede Portion wiederum zu einer Kugel/Brötchen formen.

Zum Formen die Hände ein wenig mit Wasser benetzen, dann geht es besser.

Die geformten Brötchen in die gefettete runde Ofenhexe legen.

Das Ei verquirlen und damit die Brötchen bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen für 20 Min bis 25 Min bei 180 Grad backen.

Die Runde Ofenhexe nach der Backzeit auf das Kuchengitter stellen und mit dem Heber die Brötchen entnehmen.

Schokobrötchen -ohne Hefe-

Guten Appetit und viel Spass

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Runde Ofenhexe® / Teigunterlage / Kuchengitter

Schokobrötchen -ohne Hefe-

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