Mandarinen-Streusel-Kuchen auf dem großen Ofenzauberer von Lena Ruff
Teig :
400 g Mehl
400 g Schmand
2 Päck.Backpulver
1 Päck. Vanillezucker
5 Eier
250 g Zucker
Belag :
2 Dosen Mandarinen ( abgetropft )
Streusel:
300 g Mehl
150 g Butter
125 g Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten ausser das Mehl für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 7.
Mehl hinzufügen und 40 Sek / Stufe.
Den Teig auf dem gr. Ofenzauberer geben, mit dem Streicher glatt streichen und mit den Mandarinen belegen.
Mixtopf kurz ausspülen
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 6.
Streusel auf den Kuchen verteilen und im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene ca. 25 Min bei 200 Grad Ober- / Unterhitze backen.
Die Streusel sollten goldbraun sein.
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Lena Ruff
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