Salzkartoffeln aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
Ihr Lieben, heute möchte ich Euch mal eine ganz leichte Methode vorstellen für Salzkarfoffeln aus dem Backofen. Die Kartoffeln sind super aromatisch, da sie im eigenen Saft garen.
Zutaten:
1000 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechte Stücke
60 g Wasser
1 EL Salz
ausserdem:
2 Liter Wasser
1 EL Salz
etwas Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
Eine Schüssel mit ca. 2 Liter kalten Wasser befüllen.
Die Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und 10 Minuten in das kalte Wasser legen.
Backofen auf 220 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
60 g Wasser zusammen mit dem Salz in den kleinen Zaubermeister geben.
Kartoffeln aus dem Wasser holen und tropfnass in den kleinen Zaubermeister legen. Deckel aufsetzen.
Für ca. 60 Minuten auf der untersten Schiene im Backofen backen.
Tipp: Eignet sich wunderbar für Duo Gerichte. Probiert z.b. mal dieses Gulasch mit Salzkartoffeln. So kommt alles zusammen auf den Tisch.
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