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Brote / Brötchen

Hefewasser – Wilde Hefe selber herstellen

10. Mai 2020 von Claudia Pritzkow
Hefewasser - Wilde Hefe selber herstellen

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Hefewasser – Wilde Hefe verwenden

8. Mai 2020 von Claudia Pritzkow
Hefewasser - Wilde Hefe verwenden

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Brot ohne Kneten, Vinschgauer Art

25. Oktober 202325. April 2020 von Claudia Pritzkow
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Sesam Buttermilch Brot

25. Oktober 202321. April 2020 von Claudia Pritzkow
Sesam Buttermilch Brot

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Kraftbrötchen aus der Mini-Kuchenform mit Backpulver

25. Oktober 202311. April 2020 von Claudia Pritzkow
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Gezwirbelte Rustika Baguettes

25. Oktober 20237. April 2020 von Claudia Pritzkow
Gezwirbelte Rustika Baguettes

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Haferflöckchen

25. Oktober 20232. April 2020 von Claudia Pritzkow
Haferflöckchen

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Kochshow Brot

25. Oktober 202330. März 2020 von Claudia Pritzkow
Kochshow Brot

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Dinkelrosen

25. Oktober 20232. März 2020 von Claudia Pritzkow
Dinkelrosen

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Dinkelkracher Brot

25. Oktober 202329. Februar 2020 von Claudia Pritzkow
Dinkelkracher Brot

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Dinkelkracher Brötchen

25. Oktober 202319. Februar 2020 von Claudia Pritzkow
Dinkelkracher Brötchen

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Dinkel Kaffee Brötchen

25. Oktober 202319. Januar 2020 von Claudia Pritzkow
Dinkel Kaffee Brötchen

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Focaccia auf dem Pizzazauberer / Whitelady

25. Oktober 202316. Januar 2020 von Claudia Pritzkow
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Focaccia auf dem Pizzazauberer / Whitelady von Astrid Bartels

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Kefir Kaffee Brot

25. Oktober 202312. Januar 2020 von Claudia Pritzkow
Kefir Kaffee Brot

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English Muffins / Toasties

25. Oktober 20237. Januar 2020 von Claudia Pritzkow
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English Muffins / Toasties von Philipp Richter

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MINI-KASTEN-FORM

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Hier zeig ich euch die einfache Reinigung / Trockn Hier zeig ich euch die einfache Reinigung / Trocknung der #teigunterlagepamperedchef. 

Ich arbeite mit dieser jetzt 9 Jahren und lieb wie am ersten Tag. 

Für mich die BESTE auf dem Markt. 

Falls ihr noch eine benötigt schaut gerne in meinem Shop vorbei.

Unsere Teigunterlage mit dem patentierten Anti-Haft-Effekt ist unverzichtbar für alle Brot und Brötchen Bäcker. Durch die angerauten Oberfläche bleiben Teige nicht kleben durch ein wenig Mehl lassen sich auch klebrige Teige leicht ausrollen und in Form bringen. Aufgedruckte Maßeinteilungen in cm für Runde und Eckige Backformen erleichtern das arbeiten.

 Maße: 60 x 40 cm
 Reines Silikon
 Antihafteffekt
 Hitzebeständig bis 200 °C
 Zur Aufbewahrung einfach aufrollen
 Legt sich immer flach hin, keine Wellen
 Spülmaschinenfest
 3 Jahre Garantie
 Arbeitsunterlage
 Nicht für den Gebrauch im Backofen geeignet
 

#myfoodstory #einfachereinigung #backmatte #backutensilien #pamperedchefdeutschland
Ameisenkuchen mit Kirschen und extra Schokolade au Ameisenkuchen mit Kirschen und extra Schokolade
aus der Antihaft-Kastenform

Ihr Lieben, dieses Rezept zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und die minimalistische Zutatenliste aus. Geschmacklich super saftig und lecker. Zubereitet in unserer neuen Antihaft-Kastenform die wirklich ein Knaller ist. Ihr könnt Brote, Brötchen, Baguette, Lasagne, Kuchen, Gratins und noch vieles mehr in der Form backen. Alles lässt sich perfekt aus der Form ohne zusätzliches Fett lösen. Die Backformen verfügen sogar über einen Deckel, so könnt Ihr beide Formen perfekt übereinander stapeln. Das Beste ist aber, dass Sie in den Geschirrspüler können und auch fürs Gefrierfach geeignet sind. Was will man mehr ?! Nur noch im Mai solange vorrat reicht zum Sonderpreis von 49,90 Euro statt 69,90 in meinem Shop zu erwerben.

Zutaten:

200 g Zucker
4 Eier
180 g neutrales Öl
1 Pack. Vanillin-Zucker
1 Pck. Backpulver
120 g Milch
300 g Mehl
100 g Schokostreusel
100 g Schokochunks

Füllung:

1 Glas Sauerkirschen, sehr gut abgetropft

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 190 Grad Ober- / Unterhitze. 

Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 5 Min / Stufe 5 verrühren.

Öl, Vanillin-Zucker, Backpulver, Milch und Mehl in den Mixtopf geben, 30 Sek / Stufe 5 vermengen.

Mit dem Spatel die Schokostreusel und Chunks unterheben.

Die Hälfte des Teiges in die Backform geben und die Kirschen darauf verteilen.

Restlichen Teig über die Kirschen geben.

Für 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

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