Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung

Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung von Agnes

Zutaten:

2 Rollen Blätterteig
1 Dose Pfirsiche
1 Pack Java Kekse Pfirsich – Maracuja
3 Pack Vanille Puddingpulver
1 Liter Milch
100 g Zucker
1 Eigelb
1 EL Sahne

Zubereitung:

Die drei Vanille Puddingpulver Päckchen mit 1 Liter Milch und 100 g Zucker kochen und zur Seite stellen.

1 Blätterteigrolle im Bäker auslegen so das innen alles bis oben zum Rand bedeckt ist .

Die Java Kekse mit der Schokoladen Seite nach unten legen und darauf die halben Pfirsiche.

Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung

Den Vanille Pudding drüber gießen so das alles bedeckt ist.

Die zweite Rolle Blätterteig über den Bäker legen und alle Seiten mit der Hilfe einer Gabel schließen.

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Das Eigelb mit Sahne verquirlen und mit einem Silikonpinsel über den Blätterteig verstreichen.

Den Bäker im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für 30 Min bei 200 Grad Ober- / Unterhitze backen.

Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

Guten Appetit und viel Spass wünscht Claudia
Blätterteigkuchen mit Pfirsichen und Java Keks Füllung
In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.

 

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