Blitz – Pizza – Sauce mit Edelschmaus
Ihr Lieben, kennt Ihr schon die Blitz -Tomaten – Soße von Edelschmaus? Es muss auch mal schnell gehen ! Daher habe ich hier innerhalb von Minuten eine wunderbare köstliche und wirklich fruchtige Tomatensoße hergestellt, die nicht nur für Pasta grandios ist, nein auch Pizzas freuen sich über diesen Klecks Liebe.
Zutaten Blitz – Pizza – Sauce:
1 Dose gehackte Tomaten von Mutti
2 EL Garten Glück von Edelschmaus
2 EL Bruschetta von Edelschmaus
1 TL Knobi Genuss Salz von Edelschmaus
1/2 TL Let it Burn von Edelschmaus
3 EL Olivenöl von Edelschmaus
2 EL Dunkle Tomaten Creme von Edelschmaus
Belag:
100 g gem. Käse, geraspelt
3 EL der Tomatensauce
2 Bifi, in Scheiben
15 – 20 Scheiben scharfe Salami
30 g Mais
1 Frühlingszwiebel, in Streifen
Pizzateig für 2 White Ladys:
30 g Olivenöl von Edelschmaus
220 g Wasser
1 TL Zucker
1/2 Würfel Hefe
400 g Weizenmehl, Type 550
1 TL Salz
Zubereitung Sauce:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren und zur Seite stellen.
Zubereitung Teig:
Olivenöl, Wasser, Zucker und Hefe 2 Min / 37 Grad / Stufe 1 erwärmen.
Restliche Zutaten für den Teig zufügen, 2 Min / Teigstufe verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt ca. 2 Stunden ruhen lassen.
Den Teig teilen und mit dem Teigroller auf der White Lady ausrollen.
Tomatensauce auf dem Pizzaboden verteilen und mit Käse bestreuen.
Die Bifi´s, scharfe Salami und Mais auf der Pizza verteilen.
Für ca 20 Minuten bei 230 Grad Ober- / Unterhitze backen.
Die Pizza mit Frühlingszwiebel toppen und genießen.
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