Shotgun Shells / Schrotpatronen aus dem Air Fryer

Shotgun Shells / Schrotpatronen aus dem Air Fryer

Zutaten für 16-18 Stück:

Z.B. Hartweizen Cannelloni
80g Cheddar, in Stücken
1 Zwiebel
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
80 g BBQ Sauce
3 EL Creme Fraiche, Kräuter
1 TL Smoky Paprika von Edelschmaus
alternativ Paprika de la Vera
1/2 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
18 Scheiben Bacon
4 Scheiben Schmelzkäse

Ausserdem:

BBQ Sauce zum Bestreichen
Smoky Rub von Edelschmaus oder Magic Dust von Myfoodstory zum Bestreuen

Zubereitung:

Käse in den Mixtopf geben, 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Käse, Hackfleisch, Ei, BBQ Sauce, Creme Fraiche, Smoky Paprika, Salz & Pfeffer hinzufügen, 2 Min / Teigstufe verkneten.

Die feuchte Hackfleischmasse aus dem Mixtopf nehmen und die Cannelloni damit befüllen.

Baconscheiben auslegen, ein ca. 3 cm Stück von jeder Baconscheibe abschneiden, eine Seite der Cannelloni damit verschließen, restliche Scheibe bis zu 2/3 um den Cannelloni wickeln.

Gewickelte Cannelloni mit einer BBQ Sauce nach persönlichen Geschmack bestreichen, mit Smoky Rub oder Magic Dust bestreuen und auf die Air Fryer Bleche legen.

Nach der Hälfte der Zeit – ein Piepton erinnert euch – die Bleche wechseln.

Erneut mit BBQ Sauce bestreichen, Schmelzkäsescheiben in 6 Teile schneiden und je auf das letzte drittel der Shotgun Shell legen.

Nach der Hälfte der Zeit – ein Piepton erinnert euch – die Bleche wechseln.

Die Shotgun Shells entnehmen und z.B. mit gemischten Salat oder Pommes genießen.

Guten Appetit und viel Spass wünscht Claudia

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Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow –

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