Tsaziki – Griechischer Traum von Agnes
Zutaten:
500 g Griechischer Joghurt 10%
1/2 Salatgurke über die grobe Microplane reiben
1/2 TL Knoblauchpaste oder 2 Knoblauchzehen gepresst
1 El Olivenöl
1/2 TL Kräuteressig
2 El Dill
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Zubereitung:
Die geriebene Gurke in eine Glasschale oder große Elfe geben.
Restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Scrapper verrühren.
Mindestens 30 Min vor dem Essen ziehen lassen.
Hier das Rezept für die Knoblauch Grundstockpaste
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach
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