Zitronenhühnchen auf der Servierplatte von Agnes
Zutaten:
500 g Hühnchenbrust in grobe Stücke schneiden
1 Zitrone
3 Knoblauchzehen
2 TL Oregano
1,5 TL Salz
1/2 TL Pfeffer schwarz
Zubereitung:
Die Fleischstücke in eine Glasschüssel geben.
Zitrone mit der Microplane® Reibe abreiben und anschließend mit der Zitruspresse die Zitrone ausdrücken.
Abrieb und Saft in die Glasschüssel geben.
Knoblauch pressen und mit den restlichen Gewürze hinzufügen.
Mit einem Spatel alles schon vermischen.
Mit dem Stretch-Fit abdecken für ca. 20 Min einziehen lassen.
Das Hühnchen nun auf eine Servierplatte legen und
im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für ca. 24 – 30 Min bei 220 Grad Ober- / Unterhitze tun.
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach
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